Ζαχαροστράγαλα

underlinedots

Τα ζαχαροστράγαλα ή αλλιώς ζαχαρομπιμπλιά (μπιμπιλιά= τα αφράτα στραγάλια) όπως είναι γνωστά στην Καστοριά είναι ένας υπέροχος συνδυασμός αφράτων διπλοκαβουρδισμένων στραγαλιών με επικάλυψη ζάχαρης και  άρωμα βανίλιας.

Λίγη ώρα στο καζάνι για να ζεσταθούν τα στραγάλια και ταυτόχρονα να λιώνει η ζάχαρη με το νερό, μικρές ποσότητες λιωμένης ζάχαρης αρχίζουν να πέφτουν πάνω στα στραγάλια ενώ αυτά κινούνται και με την τριβή η ζάχαρη παίρνει ξανά το λευκό της χρώμα. Θέλει όμως υπομονή, κουταλιά κουταλιά μέχρι να απλωθεί όλη η ζάχαρη και το άρωμα και μόλις κρυώσουν είναι έτοιμα να τα γευτείτε..

20180311_165912

Τα Ζαχαροστράγαλα διατίθενται σε συσκευασία 250 γρ & 5 κιλών.

Zaharostragala vanilia Mousiou Paradosiaka proionta
Βανίλια

Βανίλια

Ζαχαροστράγαλα με γεύση Βανίλια
Συσκευασία 250γρ.
Συστατικά: Στραγάλι, Ζάχαρη,  Βανίλια

Zaharostragala triantafyllo Mousiou Paradosiaka proionta
Τριαντάφυλλο

Τριαντάφυλλο

Ζαχαροστράγαλα Τριαντάφυλλο
Συσκευασία 250γρ.
Συστατικά: Στραγάλι,Ζάχαρη,  Άρωμα Τριαντάφυλλο

bottom